钙，可真是个好东西。在营养学上把它归为人体必需的常量营养素，它的作用往大了说，就像是建造高楼大厦的砖；往小了说，咱们各项生理功能都缺不了它。就比如身体里用来消化食物的酶，出血时候凝血都缺不了它。当然了，身体里99%的钙都是在骨骼里，所以有人也把它叫做“生命的基石”“骨骼的守护者”，可见它对咱们的健康是非常重要的。
如果医生说你可能缺钙，你会相信吗？毕竟我们都很注重饮食健康，还时不时地弄点骨头汤，晒晒太阳，吃钙片更是比上班打卡还积极，怎么可能还缺钙，是不是在忽悠人呢？
那咱们真的缺钙吗？先来看一组数据。根据《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，我国居民平均每标准人日钙摄入量仅为388.8毫克，要知道，咱们一天需要的钙是800毫克，按照这个标准，很多人是没有达到钙摄入量的。
要想知道咱们为啥缺钙，那就需要先明白，它是怎么进入身体的？钙广泛存在于自然界，无论是石头、泥土、沙子，乃至一粒灰尘里都有。不过，我们的胃能利用的只有食物和水，光有这些钙肯定是远远不够的，因为吸收率太低，大概也就是15%，更多的钙实际上是被当成废物五谷轮回了。所以，吃再多钙也照样可能缺钙。
如果有维生素D在，情况就不一样了，它俩是营养界的“海尔兄弟”，一起摄入，吸收率直接能翻倍。
钙是有了，也吸收了，到了血管以后，接下来它会去哪呢？有一些可能找对门被成骨细胞“砌”到了骨头里，有一些可能变成了结石，还有一些逛游一圈，无所事事，最后又五谷轮回了。怎么才能让它沉积到骨骼里呢，这就需要一种神奇的营养素——维生素K。维生素K是维生素家族的一员，它的作用很多，其中之一就是“引钙入骨”，也就是指引着血液中的钙精准地沉积到骨骼上。
当然了，还有很多营养素也参与其中。比如充当“保镖”的钾元素，能减少肾脏对钙的排泄，还有在沉积时发挥协同作用的元素镁等等。
至于到底缺不缺钙，查查骨密度最靠谱。饮食不均衡、熬夜、酗酒、抽烟等，这些危险因素占上一两条就可能缺钙。尤其是要到更年期的朋友，激素水平出现变化，更容易缺钙。
总结归纳一下，要想不缺钙，饮食均衡是前提，多吃一些富含钙质的食物，比如鸡蛋、牛奶和肉类。另外，还要注意补充维生素D和其他相关营养素，适量运动，刺激骨骼增加钙的利用度。
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