大锅饭中藏“功夫”——英雄会的故事——人在警途——

   （通讯员：赵晓华/李兢/曹建国） 一年一次的英雄会，是阿左旗公安局安保投入警力最多的盛会，也只有这样的机会，大家能在一起吃“大锅饭”。民警们虽然辛苦，但是营地大帐里的“大锅饭”却让大家感受到家的温暖。

    在一个不到5平方米的餐车操作间里，“大厨哥”付强和杨吉化为大家正在精雕细琢“大锅饭”，他们的“作品”能反映我们后勤保障水准。2015年起，付强开始参加英雄会安保勤务保障工作，今年他们保障组每天要负责1200余人次的餐饮。凌晨5点钟起床，到次日凌晨近两点钟休息，他们均在忙碌的备餐工作中。
    为了保证食物的新鲜，保障组民警郝建强每天要多趟往返镇区和英雄会，每车约半吨的食材和其他供给被精挑细选后送到了营地保障处。付强说，“大锅饭”不好做，不仅味道要好，而且营养也要均衡，还要合理安排食谱，让民警们百吃不厌。正说着，大烩菜的食材就下了锅。和小锅饭做法完全不同，两大袋土豆、一百多斤豆角、两百余斤鲜肉，放进一米多深的巨锅里，用一柄餐锹来炒，这餐锹可不是谁都能玩的了的，那可是真正的“功夫”！
    统一时间开饭了，饥肠辘辘的民警们排成了长长的队，可口的饭菜是他们的热量来源和工作动力。“好吃吗？”、“热着吗？”，保障组每天都会关注民警们对“大锅饭”的反映。就餐人员中，交通民警不能按时用餐的情况比较突出，除了个别就近的岗位能够在保障处大本营就餐外，其余一百多份盒饭会快速送到交通管理组各执勤点上。打盒饭也是一门“功夫”，保障组国庆主任催促着说：“赶紧再装20份”，乌英嘎、张红霞、李银花立即启动装盒流水作业。短短几分钟，配有一荤一素一主食的20份盒饭就准备齐全，送往正在忙碌的交警同志们。
    每天的工作都是这个节奏，无论是餐车、营地大帐还是操作间临时帐篷，各类物资堆放有序，食谱搭配科学合理，民警们都说，今年的伙食超赞，比往年吃的更饱更好、品种花样更多。保障组新成员李明珠不时会用手机记录工作的点点滴滴，在忙碌过程中，她一边体会着为团队服务的快乐，同时也记录着不同警种不一样辛苦后的疲惫。
    饭间，刑警大队教导员阿拉木斯正在给自己注射胰岛素。这位警龄28年的老刑警，是大家公认的“硬汉子”，高血压、糖尿病、脊髓瘤等多种疾病缠绕着他。但在这次安保任务中，他执意要求把自己列入执勤队伍里，他说，刑警32名抽调民警，一个萝卜一个坑，如果自己搞特殊，其他的民警就会更受累些，“执勤这么多年毕竟是有‘功夫’的，我的糖尿病，只要按时用餐就没多大问题”。
    餐后补充完能量，民警们像一只只辛勤的蜜蜂，纷纷返回各自执勤岗位，对讲机里传来报告声“人检组到位、音乐节安保组到位、案件调查组到位……”。除了维持场内秩序，民警还要认真回答游客们的各种咨询，“警察同志，请问奇幻之旅电子音乐节在哪儿呀？”“这儿怎么没有出口呀？从哪儿能出去呀？”“卫生间在哪里啊？”“这里有住宿的地方么？”，在执勤过程中民警仿佛兼职导游，天文地理，无所不晓。民警们还说“再悦耳的音乐，再绚烂的焰火，我们都无暇欣赏，脑中时刻绷紧一根弦，那就是——安全。”
    凌晨一两点钟，驻地安保组的民警们拖着疲倦的身子回到大本营，由于夜间寒冷，盖上两条被子都瑟瑟发抖，难以入眠。此时警务保障组已早早地备好了开水，倒一杯热茶，冲一碗泡面，加一根火腿肠......
    暗藏功夫的“大锅饭”，保障着大型安保实战活动，不仅在用餐时刻能够看到每位民警以苦为乐、苦中作乐的满足，也在每一位民警的心中留下了特别的生活记忆。